香煎肉饼的做法步骤

转载 网络  2024-05-29 19:49:15  阅读 547 次 评论 0 条
 
香煎肉饼的做法步骤 家常菜谱 第1张

食材明细

主料
  • 猪肉250g
  • 木薯粉250g
辅料
  • 虾皮10g
  • 香菜2~3根
  • 小葱2根
调料
  • 油适量
  • 盐3g
  • 蚝油1勺
  • 胡椒粉1匙
  • 五香粉1匙
  • 清水适量
  • 咸香口味
  • 煎工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

 

  • 香煎肉饼的做法步骤 家常菜谱 第2张
     
    1
    木薯粉。
  • 香煎肉饼的做法步骤 家常菜谱 第3张
     
    2
    选择三肥七瘦的猪肉剁成末。
  • 香煎肉饼的做法步骤 家常菜谱 第4张
     
    3
    香菜、小葱、虾皮。
  • 香煎肉饼的做法步骤 家常菜谱 第5张
     
    4
    把香菜和小葱切成碎粒。
  • 香煎肉饼的做法步骤 家常菜谱 第6张
     
    5
    木薯粉里加入适量的清水。
  • 香煎肉饼的做法步骤 家常菜谱 第7张
     
    6
    调成糊状。
  • 香煎肉饼的做法步骤 家常菜谱 第8张
     
    7
    把肉末、虾皮、香菜和葱花倒入。
  • 香煎肉饼的做法步骤 家常菜谱 第9张
     
    8
    搅拌均匀。
  • 香煎肉饼的做法步骤 家常菜谱 第10张
     
    9
    加入盐、蚝油、胡椒粉、五香粉。
  • 香煎肉饼的做法步骤 家常菜谱 第11张
     
    10
    搅拌入味。
  • 香煎肉饼的做法步骤 家常菜谱 第12张
     
    11
    用勺子舀出面糊。
  • 香煎肉饼的做法步骤 家常菜谱 第13张
     
    12
    平底锅放油入锅煎。
  • 香煎肉饼的做法步骤 家常菜谱 第14张
     
    13
    煎至两面金黄，中间鼓起即熟了。
  • 香煎肉饼的做法步骤 家常菜谱 第15张
     
    14
    成品。
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