不只是火锅，这种饮料也须忌口，不然痛风会像影子一样跟着你

在冬天大家都知道吃火锅要忌口，以免普林摄取过多而增加罹患痛风的机率，殊不知会造成痛风的不只是高普林的肉类、菇类、大豆类食品，还有高糖份饮料。

早在2008年国外一个期刊就刊出一篇加拿大团队的研究，研究指出喝含糖饮料会增加高尿酸血症的危险，而高尿酸就是导致痛风的原因。2016年一个日本研究团队就已发现果糖会使导致痛风的尿酸上升，即使体内没有普林，果糖仍透过新陈代谢变成尿酸。另外，暴饮暴食使血中尿酸起伏太大也会造成代谢问题，痛风容易发作。

据Knowing报道：台湾人爱喝的手摇饮料通常都以果糖调味，或是蔗糖，约由一半葡萄糖与一半果糖组成，这些饮料500cc、700cc喝下肚往往摄取过量的果糖。果糖的代谢会间接增加尿酸的产生。不只是饮料，高糖份的果汁如柳橙汁等等，也会增加罹患痛风的机率。

根据《TVBS》，某英国医学期刊研究发现每天喝两次含糖饮料，比起几乎不喝饮料的人，罹患痛风的风险会增加85%。而每天喝两杯果汁的人，其罹患痛风的机率是几乎不喝果汁者的两倍。

血液中的尿酸会至肾脏形成尿液排出体液，而若代谢不及，血液中的尿酸容易在关节或肌腱的周围产生尿酸结晶，造成痛风，发作时十分痛苦。

除了增加痛风风险，《美国临床营养期刊》曾有一篇研究指出，糖份会使身体释放触发发炎反应的细胞激素。研究中分析了两个大型研究中超过30年的数据，显示出每天喝一瓶以上的汽水的女性，其罹患关节炎的风险比不喝汽水的人高出63%。