- 1白萝卜去皮，洗净后切成萝卜块；别太厚，也别太薄；
2羊肉洗净，切成羊肉片；
3锅里倒入适量清水，放入羊肉片，2片姜，1/2勺花椒、料酒煮开；
4关火，将羊肉片捞出，用流动清水冲洗干净；
5起油锅，放入姜片炒香；
6再放入羊肉片翻炒；
7倒入开水，再次煮开；
8将锅里的食材全部倒入砂锅；
9再放入葱段、剩下的花椒，启动“炖汤”功能；
102小时后，放入白萝卜，调入盐搅拌均匀，继续炖；
11程序结束后，放入香菜段；
12【白萝卜羊肉汤】做好啦。
小窍门
调料可根据个人口味调整。
来自 美食天下 零零落落2011 的作品
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