当前位置:首页 > 家常菜谱

清炖牛肉汤的做法步骤

网络7年前 (2019-06-29)家常菜谱1750

清炖牛肉汤的做法步骤 家常菜谱 第1张

  • 1
    牛肉清洗干净切块,清水浸泡去除血水。
  • 清炖牛肉汤的做法步骤 家常菜谱 第2张
    2
    冷水下锅,烧开后略煮,焯水。
  • 清炖牛肉汤的做法步骤 家常菜谱 第3张
    3
    准备好调料。
  • 清炖牛肉汤的做法步骤 家常菜谱 第4张
    4
    捞起牛肉热水清洗干净,沥干水分。
  • 清炖牛肉汤的做法步骤 家常菜谱 第5张
    5
    将牛肉放入炖锅,加入清水,加入炖肉调料,适量黄酒。
  • 清炖牛肉汤的做法步骤 家常菜谱 第6张
    6
    盖好锅盖,大火烧开后转小火炖1小时左右。
  • 清炖牛肉汤的做法步骤 家常菜谱 第7张
    7
    炖至牛肉酥烂。
  • 清炖牛肉汤的做法步骤 家常菜谱 第8张
    8
    土豆、胡萝卜切块。
  • 清炖牛肉汤的做法步骤 家常菜谱 第9张
    9
    盛出适量牛肉汤。
  • 清炖牛肉汤的做法步骤 家常菜谱 第10张
    10
    加入配菜,继续炖至土豆胡萝卜熟透。
  • 清炖牛肉汤的做法步骤 家常菜谱 第11张
    11
    关火前撒适量葱花,白胡椒粉调味即成。
  • 清炖牛肉汤的做法步骤 家常菜谱 第12张
    12
    成品图。

小窍门

1、牛肉焯水冷水下锅,捞起后用热水清洗干净。
2、炖汤时水量最好一次性加足。
访问无忧岛网站,请使用谷歌和苹果浏览器!部分浏览器访问本站可能会造成内容页面的缺失

分享给朋友:

相关文章

元宝红烧肉的做法步骤

元宝红烧肉的做法步骤

1准备食材。2五花肉凉水入锅,加入八角1个 姜2片,香叶2片,花椒20粒左右,大火烧开。3煮至水沸腾,肉色变白即可捞出。4略放至不烫手,用刀仔细刮去表层脏东西及杂毛。5再均匀的切成每块3厘米的正方形。…

毛氏红烧肉的做法步骤

毛氏红烧肉的做法步骤

1先把五花肉切成三厘米见方的块,把切好的肉凉水下锅。2水开煮3-5分钟捞出。3炒勺上火放少许底油,下入焯过水的五花肉煸炒。4把五花肉块用中小火煸出油,肉块煸至颜色微黄捞出备用。5锅中留底油下入豆豉、八…

宫保鸡丁的做法步骤

宫保鸡丁的做法步骤

1准备好各种材料,鸡腿肉剔出来切成丁。2青红椒黄瓜切丁放到一起,胡萝卜切丁单独放,鸡丁用热水焯过之后,过一边凉水,放入一汤匙淀粉,少许白糖,一点盐,一点花椒粉腌渍,待用。花生小火用油炸一边,取出待用。…

三椒小煎鸡丁的做法步骤

三椒小煎鸡丁的做法步骤

1鸡腿去骨切成丁(也可以不去骨),加盐和料酒码味十分钟。两种辣椒切成小段,姜蒜切成颗粒2一定要用菜油!看这金黄的色泽,有没有感觉香味已经扑面而来? 菜油要烧到冒青烟然后关火冷却再用。因为生菜油有一股生…

啤酒炖鸡腿的做法步骤

啤酒炖鸡腿的做法步骤

鸡腿,你们都怎么吃呢?人个比较喜欢两种吃法,一是将鸡腿肉切小块,和青椒一起炒着吃,另外一种吃法就是红烧了。其实,说真的,红烧很简单,也很入味,只要将所有的调料加到锅里一起炖就好了。不过,我今天的这个做…

酱爆鸡丁的做法步骤

酱爆鸡丁的做法步骤

色泽红润,酱香味浓,咸中带甜,口感嫩滑。1鸡胸肉切丁2放入一勺料酒,一勺生抽,一勺淀粉腌制一会儿3黄瓜切丁4胡萝卜切丁5葱姜切碎6小碗里放入一勺料酒,一勺生抽,一勺糖,两勺淀粉适量清水调匀7锅中放入适…

荷叶叫花鸡的做法步骤

荷叶叫花鸡的做法步骤

1粗盐里加入花椒和大料炒至盐微微发黄即可盛出晾凉备用。我用的海盐,颗粒比日常炒菜的盐要粗一些,如果没有海盐用日常炒菜的盐也可以,不过海盐的口感会更好些。 2准备一碗花雕酒。3香菇清洗干净去蒂…

自制盐水鸭的做法步骤

自制盐水鸭的做法步骤

1鸭子洗净,冲掉血水2用小火炒盐+花椒+五香粉(炒到盐微微泛黄)3因为第一次尝试做盐水鸭,所以取了半只鸭,用炒好放凉的食盐涂抹鸭子的全身,按摩10分钟左右4然后把鸭子放进塑料袋里,放入冰箱冷藏3个小时…

油焖大虾的做法步骤

油焖大虾的做法步骤

不管是大人还是小朋友对糖醋味都无法抗拒。油焖大虾口味偏甜,类似糖醋,小朋友会特别喜欢。1鲜虾开背去虾线。2热油下锅煎炸至虾皮起皱。3虾单独盛出。葱姜蒜入油锅,炸出香味,入一碗水,加入盐,生抽,少许老抽…

辣炒鸡胗的做法步骤

辣炒鸡胗的做法步骤

鸡胗就是鸡的胃,禽类的胃分肌胃和腺胃,腺胃较小分泌胃液,肌胃较大且肉质较厚,负责储存和磨碎食物。胗是指肌胃。鸡胗是帮助鸡进行消化的,鸡没有牙齿,吞食的小石子,就是储存在那里边 。 鸡胗内壁(黄色的一层…

发表评论

访客

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法和观点。