- 1泡上一宿的黄豆
- 2用料理机打成豆浆,过滤。
- 3鸡蛋打撒过滤
- 4放一起搅拌均匀,去浮沫
- 5上锅整10分钟,焖一会,完全凉了,用刀华成小方块
- 6调个汁,辣椒油,鲜酱油,少量的盐,醋少量小葱适量
- 7切块用产刀,轻轻的移到盘里
- 8撒上调好的汁,到在上面完美
- 9成品好漂亮
- 10吃的时候得用勺,太嫩了
小窍门
买的豆浆也可以。
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