- 1准备以上食材
- 2冰皮粉加沸水1:1揉均匀,不粘手即可
- 3分成两分,分别加入甜菜粉和胡萝卜粉,把颜色揉均匀,如果有点可以抹一点沸水
- 4将揉好的面团分成30克一个,馅料分成20克一个,紫薯泥搓扁包住蛋黄,豆沙馅搓圆球即可
- 5将面皮压扁,把馅料放入面皮中,虎口捏紧,揉圆即可
- 6用50克的模具压出形状即可
- 7我做的量只有5个而已,大家可以增加材料来做,放冰箱冰一下更好吃呢
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