泰汁鲜虾蛋炒饭的做法步骤
- 1准备好材料
- 2鲜虾去壳挑去虾肠虾线洗净,加少许盐、料酒和胡椒粉拌匀腌一会儿
- 3鸡蛋打散,入煎锅摊成蛋皮后晾凉
- 4荷兰豆摘洗好切小片焯一下水, 葱、蒜切末
- 5备好料汁: 甜辣酱,生抽和盐加入小碗里,挤上柠檬挤汁调匀
- 6晾凉的蛋皮切成丝
- 7炒锅热点油,放入虾仁煎熟盛出待用
- 8再加少许油,炒香葱蒜末,倒入调好的料汁煮开
- 9加入米饭炒散沾上料汁
- 10加入虾仁蛋皮炒匀
- 11最后加入荷兰豆炒匀即可
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