两样面炒疙瘩

• 
  1

  玉米面、面粉、酵母混合。
• 
  2

  加入温水揉成光滑面团饧5-10分钟。
• 
  3

  洋葱、胡萝卜、西葫芦切小丁，鸡胸肉切小丁加入少许胡椒粉、料酒、水淀粉抓拌均匀备用。
• 
  4

  案板上撒少许玉米面，将饧好的面团擀成厚约0.5厘米的面片。
• 
  5

  切成小丁备用。
• 
  6

  锅中倒入开水，放入青豆煮2-3分钟，（水中滴入少许植物油，防止疙瘩粘连）倒入切好的疙瘩煮熟。
• 
  7

  捞出沥干备用。
• 
  8

  炒锅倒入适量油，放入胡萝卜丁翻炒片刻。
• 
  9

  放入鸡丁翻炒至变色。
• 
  10

  倒入西葫芦丁、洋葱丁、翻炒出香味。
• 
  11

  倒入面疙瘩翻炒均匀，加入料酒。
• 
  12

  加入少许盐、胡椒粉、生抽炒匀即可。
• 
  13

  成品
• 
  14

  成品
• 
  15

  成品
• 
  16

  成品

各种精美短文、往刊读者文摘、故事会、意林等……请访问文摘阅读板块，