自己熬的香菇酱，干净卫生，可以用来拌面什么的，都不错！
- 1香菇洗净，切成粒
2葱，姜，蒜 均剁成末备用
3瘦肉温水洗净，剁成末
4起锅烧油，下入葱姜蒜爆出香味
5倒入肉末，翻炒至断生颜色完全变白
6加入一勺蚝油，一勺老抽，一勺生抽，一勺白糖，一勺料酒
7倒入香菇，大火翻炒断生变软
8加入半碗水，小火慢熬
9加入两大勺甜面酱和黄豆酱
10熬制浓稠，汤汁变少（不需要加盐了，各种调料都有咸味）
11吃不完的可以装进密封罐冰箱冷藏。
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