- 1准备半锅清水
- 2加入所有材料和调味料
- 3加入牛肉,大火煮开
- 4用勺子将表面的泡泡勺走。大概半个小时后,牛肉基本缩小一半,此时可以尝一尝卤水的味道,要稍微咸一点点。
- 5继续小火卤3个小时左右,接着浸泡5个小时左右。即可
- 6
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- 8正宗的五花展
小窍门
1、卤水要稍微咸一点,卤出来的牛肉味道才够
2、浸泡也是为了能更入味
2、浸泡也是为了能更入味
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