卤水牛肉的做法步骤
- 1准备半锅清水
2加入所有材料和调味料
3加入牛肉，大火煮开
4用勺子将表面的泡泡勺走。大概半个小时后，牛肉基本缩小一半，此时可以尝一尝卤水的味道，要稍微咸一点点。
5继续小火卤3个小时左右，接着浸泡5个小时左右。即可
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8正宗的五花展
小窍门
1、卤水要稍微咸一点，卤出来的牛肉味道才够
2、浸泡也是为了能更入味
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