可可味戚风蛋糕的做法步骤

转载 网络  2019-12-22 12:06:17  阅读 1358 次 评论 0 条

可可味戚风蛋糕的做法步骤 家常菜谱 第1张

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    所有食材背齐。
  • 可可味戚风蛋糕的做法步骤 家常菜谱 第2张
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    盆中加入60克牛奶然后倒入20克可可粉。
  • 可可味戚风蛋糕的做法步骤 家常菜谱 第3张
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    搅拌均匀然后再加入60克玉米油。
  • 可可味戚风蛋糕的做法步骤 家常菜谱 第4张
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    就像这样翻拌油+奶+可可粉充分混合。
  • 可可味戚风蛋糕的做法步骤 家常菜谱 第5张
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    然后加入低筋75克面粉过筛打入5个蛋黄活好蛋黄糊。
  • 可可味戚风蛋糕的做法步骤 家常菜谱 第6张
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    蛋清2中加几滴白醋。
  • 可可味戚风蛋糕的做法步骤 家常菜谱 第7张
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    开始打发60克白糖分3次加入。
  • 可可味戚风蛋糕的做法步骤 家常菜谱 第8张
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    蛋清打成这种硬性发泡时就可以了。
  • 可可味戚风蛋糕的做法步骤 家常菜谱 第9张
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    然后取1/3蛋清糊倒入蛋黄糊中铲拌。
  • 可可味戚风蛋糕的做法步骤 家常菜谱 第10张
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    均匀之后再把最后的蛋清糊也一次性倒入。
  • 可可味戚风蛋糕的做法步骤 家常菜谱 第11张
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    就像这样的面糊就可以了。
  • 可可味戚风蛋糕的做法步骤 家常菜谱 第12张
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    烤盘铺吸油纸,多镇几下镇出里面的大气泡。
  • 可可味戚风蛋糕的做法步骤 家常菜谱 第13张
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    烤箱提前预热150度上下火55分。
  • 可可味戚风蛋糕的做法步骤 家常菜谱 第14张
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    时间到表皮没有开裂。
  • 可可味戚风蛋糕的做法步骤 家常菜谱 第15张
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    稍微凉一下,看看里面的蛋糕组织是不是很丰富。
  • 可可味戚风蛋糕的做法步骤 家常菜谱 第16张
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    很宣软。
  • 可可味戚风蛋糕的做法步骤 家常菜谱 第17张
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    尝了一块口味不错。
  • 可可味戚风蛋糕的做法步骤 家常菜谱 第18张
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    以后不用再出去买蛋糕吃喽。
  • 可可味戚风蛋糕的做法步骤 家常菜谱 第19张
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    请您品尝。
  • 可可味戚风蛋糕的做法步骤 家常菜谱 第20张
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    成品。
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