荞麦面水煎饺的做法步骤

转载 网络  2020-03-26 22:43:56  阅读 1421 次 评论 0 条

荞麦面水煎饺的做法步骤 家常菜谱 第1张

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    猪肉洗净切大块。
  • 荞麦面水煎饺的做法步骤 家常菜谱 第2张
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    猪肉放入搅拌杯中,加入盐,蚝油,生抽,鸡精,鸡蛋。
  • 荞麦面水煎饺的做法步骤 家常菜谱 第3张
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    接通电源后搅打成肉馅。
  • 荞麦面水煎饺的做法步骤 家常菜谱 第4张
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    大葱洗净后切葱花。
  • 荞麦面水煎饺的做法步骤 家常菜谱 第5张
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    香菇切成丁。
  • 荞麦面水煎饺的做法步骤 家常菜谱 第6张
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    葱花和香菇放入猪肉中。
  • 荞麦面水煎饺的做法步骤 家常菜谱 第7张
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    加生抽鸡精,芝麻油,顺时针搅拌均匀。
  • 荞麦面水煎饺的做法步骤 家常菜谱 第8张
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    300克荞麦粉加170克热水,搅拌成絮状,然后揉成光滑的面团。
  • 荞麦面水煎饺的做法步骤 家常菜谱 第9张
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    面团揉成长条,切大小等同的剂子。
  • 荞麦面水煎饺的做法步骤 家常菜谱 第10张
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    拿一个剂子擀薄。
  • 荞麦面水煎饺的做法步骤 家常菜谱 第11张
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    饺子皮上加馅,包成饺子,中间捏紧两边不捏。
  • 荞麦面水煎饺的做法步骤 家常菜谱 第12张
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    依次包好所有的饺子。
  • 荞麦面水煎饺的做法步骤 家常菜谱 第13张
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    锅中热油,把饺子摆入锅中煎一下,加入一碗水。
  • 荞麦面水煎饺的做法步骤 家常菜谱 第14张
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    盖上锅盖煮至水干。

小窍门

荞麦面粉比较不好包紧,所以包饺子的时候两边不用包,只用把中间捏住就可以。如果不想吃纯荞麦粉的,可以加一半的面粉一起活皮,这样吃也好吃,而且也健康
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