- 1这里用的奶酪是加工奶酪，就是那种软软的一受热就融化的，汉堡包里用的奶酪。
2三文鱼洗净擦干水分，切成块状；洋葱，小葱，欧芹切碎；番茄切小块，备用。
3锅中放油，翻炒洋葱丁，直到洋葱变软。
4放入三文鱼，翻炒到半数。
5加入小葱，继续炒到三文鱼八分熟。
6加入素高汤，烧开。
7加入奶酪，奶酪完全融化后加法式酸奶油。
8煮开后，加入番茄，加盐和黑胡椒调味，继续煮，直到番茄全部煮熟。
9最后加欧芹碎。（不用担心高汤加入太多，酱汁太稀，因为番茄里的酸会让奶制品里的蛋白凝固，所以番茄一定要煮烂煮熟，这样保证你得到完美的酱汁）
10煮酱汁的同时可以盐水煮意面，完全煮熟。
11装盘，浇上酱汁，可以开动了，祝大家好胃口~
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