如果缺铁严重,甚至已经发生缺铁性贫血,建议在医生的指导下服用铁剂。而从日常饮食方面着手,以下这些食物可以有效补铁,预防缺铁症状。
黑木耳:黑木耳含有蛋白质、糖,尤其富含钙、磷、铁,每100克生黑木耳含铁100毫克,每100克干黑木耳含铁185毫克,是猪肝含铁量的7倍。
三文鱼:三文鱼和鲭鱼等深海鱼不仅含有有益心脏健康的欧米伽3脂肪酸,而且是铁的优质食物来源。
牛肉:牛肉是医学专家最推荐的补铁食物,其铁含量要高于其他肉类。但是,牛肉最好选择瘦肉、牛腿肉或牛腰肉。
鸡胸肉:鸡胸肉不但富含蛋白质,其铁含量也较为丰富。
糙米:糙米中含有大量铁,同时具有减肥、降脂和助消化等功效。
南瓜籽:100克南瓜籽含铁15毫克,可满足女性铁日推荐量的75%。
全谷食物:小麦、强化麦片、燕麦及大麦等全谷食物同样富含铁,既能助消化、减肥和降血脂,又可改善血红蛋白水平。
黑巧克力:100克可可粉含量为80%的黑巧克力含铁17毫克。
干果:没有经过漂白的杏干和葡萄干是铁的优质食物来源。另外干果中还含有有益健康的多种维生素和大量的膳食纤维。
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