清蒸鲳鱼的做法步骤

转载 网络  2020-11-29 13:00:21  阅读 221 次 评论 0 条
 
 
沿海邻居送的,半干鲳鱼,肉质紧实,清蒸很香,适合下饭喝粥。

食材明细

主料
  • 半干鲳鱼1条
辅料
  • 少许
调料
  • 酱油2勺
  • 清淡口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

 

  • 清蒸鲳鱼的做法步骤 家常菜谱 第1张
     
    1
    半干鲳鱼一条。
  • 清蒸鲳鱼的做法步骤 家常菜谱 第2张
     
    2
    提前清洗干净,加入姜丝。
  • 清蒸鲳鱼的做法步骤 家常菜谱 第3张
     
    3
    水开后放入锅中。
  • 清蒸鲳鱼的做法步骤 家常菜谱 第4张
     
    4
    大火蒸15分钟。
  • 清蒸鲳鱼的做法步骤 家常菜谱 第5张
     
    5
    蒸熟后倒掉鱼汁,淋上适量酱油,热油浇上鱼身即可。
  • 清蒸鲳鱼的做法步骤 家常菜谱 第6张
     
    6
    成品。

小窍门

半湿干的鲳鱼干本身带咸味,不需要再加食盐。
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