““惊蛰春雷惊百虫”,"梨"谐音"离",惊蛰吃梨能让虫害远离庄稼,保全年的好收成,这一天全家都要吃梨。
俗话说:惊蛰吃了梨,一年都有精神。因此,惊蛰吃梨还有一年健康的好寓意!老人这样说的确很有道理。惊蛰节气,虽然天气转暖,但仍旧乍暖还寒,冷暖不定,空气也比较干燥,人们容易口干舌燥,产生内火,此时吃梨既清润又解馋。”
食材明细
- 甜香口味
- 蒸工艺
- 半小时耗时
- 简单难度
- 1准备食材。
- 2梨放进大碗里,里面加一勺盐,少量清水用手将梨表面搓洗一分钟,用清水将梨清洗干净。
- 3梨一分为四,去掉里面的核。
- 4锅中烧水,水开把梨放进盘子里大火蒸5分钟,转中火再蒸15分钟。
- 5蒸熟的梨取出晾凉。
- 6里面加蜂蜜。
- 7加上桂花浸泡2小时。
- 8成品图。
小窍门
喜欢加冰糖的也可以。
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