食材明细
- 清淡口味
- 炒工艺
- 十分钟耗时
- 简单难度
1准备好所需要的材料，胡萝卜和尖椒切片,虾仁去除虾线，海鲜菇切段。
2将胡萝卜和海鲜菇过水焯一下备用。
3日本豆腐切厚片，两面裹满淀粉。
4放入锅中，煎至两面金黄。
5锅中放底油，加入葱花和姜丝煸香，倒入虾仁炒至变色;再放入尖椒炒断生。
6将焯过水的胡萝卜和海鲜菇连同煎好的日本豆腐一起放入锅中。
7加入酱油1勺。
8加入蚝油1勺，炒至均匀即可出锅。
9制作完成。
小窍门
日本豆腐易碎，切的时候小心，裏满淀粉后煎的过程也要小心翻面。
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