酱香马肉的做法步骤

转载 网络  2022-01-31 11:28:29  阅读 833 次 评论 0 条

 

酱香马肉的做法步骤 家常菜谱 第1张
“过年菜之一，老赵把酱马肉提前做好了，马肉比牛肉好吃，比牛肉稍肥但香。马肉是孩子老叔给买的，一般还买不到这个。”

食材明细

主料
  • 马肉2000g
辅料
  • 葱半颗
  • 姜4片
调料
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 料酒1勺
  • 盐4勺
  • 花椒粒3个
  • 鸡精少许
  • 水适量
  • 八角2个
  • 香叶2个
  • 咸香口味
  • 酱工艺
  • 三刻钟耗时
  • 普通难度

 

  • 酱香马肉的做法步骤 家常菜谱 第2张
     
    1
    马肉浸泡1小时，洗净。
  • 酱香马肉的做法步骤 家常菜谱 第3张
     
    2
    高压锅中放入所有调料与辅料。
  • 酱香马肉的做法步骤 家常菜谱 第4张
     
    3
    上汽后压26分钟。
  • 酱香马肉的做法步骤 家常菜谱 第5张
     
    4
    成品。
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