食材明细
- 咸鲜口味
- 蒸工艺
- 半小时耗时
- 简单难度
- 1肠衣用酒泡半小时。
- 2洗净。
- 3鲜肉洗净。
- 4切小块。
- 5葱姜洗净,胡萝卜洗净。
- 6胡萝卜切小块。
- 7葱姜切岁末。
- 8糯米洗净泡半小时。
- 9肉用料理机稍打一下就可以了,不用打的太碎。
- 10加入葱姜末。
- 11加泡好的糯米。
- 12加入所备调料拌均匀后装灌肠器里面。
- 13盖好盖子轻轻推,肠就做好了。不用推的太满,太满蒸的时候易破。
- 14做好的糯米肠依次用棉线扎起来一小段一小段的就行。
- 15然后用牙签挨个扎小孔排气。
- 16锅内加水,开始蒸肠半小时。
- 17关火,糯米肠做好了,自己动手干净卫生。
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