孜然鸡排的做法步骤

“外酥里嫩,孜然味浓郁。”
食材明细
- 孜然口味
- 炸工艺
- 十分钟耗时
- 简单难度
1冰箱里放不下,继续炸鸡排。
2孜然粉备好。
3锅里适量油烧四成热,鸡排放入。
4小火炸至两面金黄。
5捞出。
6吸油纸吸去多余油脂。
7撒上孜然粉即可。(家里来了小朋友不吃辣,喜欢吃辣的可撒上辣椒粉)
8成品。
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