油渣炒包心菜的做法步骤
食材明细
- 咸香口味
- 炒工艺
- 十分钟耗时
- 普通难度
1备好食材:如图,包心菜洗净切成丝,葱白,葱叶分别切成小段分开放。
2油渣备好。
3热锅入猪油及油渣,葱白小火煸炒出香味。
4放入包心菜大火翻炒均匀,淋入少许清水,盐炒匀。
5放入适量千禾酱油,葱花加入炒匀即可。
6成品图。
7成品图。
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1、酸辣土豆丝:制作工艺1. 将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。2. 青、红辣椒去籽、蒂,切成细丝,干辣椒切丝。3. 炒锅上火,…
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