香椿炒饭的做法步骤
“咸香,浓浓的香椿味儿。”
食材明细
- 咸鲜口味
- 炒工艺
- 十分钟耗时
- 简单难度
1香椿适量,洗净。
2开水中焯至变绿捞出。
3切成小段。
4锅里适量油烧热,小米椒,蒜蓉炒香。
5冷饭倒进去。
6炒散。
7适量盐,生抽调味儿。
8翻炒均匀。
9焯过水的香椿倒进去。
10翻炒几下,关火盛出。
11成品。
12成品。
1将虾剪去虾头虾脚,开背去虾线。2香菜洗净。3锅中放多一点油,下入干辣椒和葱姜蒜炒香,放入大虾。4倒入适量啤酒和盐收汁,加香菜出锅。来自 美食天下 龙卷风中的小猫 的作品使用的厨具:炒锅…
1先把五花肉切成三厘米见方的块,把切好的肉凉水下锅。2水开煮3-5分钟捞出。3炒勺上火放少许底油,下入焯过水的五花肉煸炒。4把五花肉块用中小火煸出油,肉块煸至颜色微黄捞出备用。5锅中留底油下入豆豉、八…
1、酸辣土豆丝:制作工艺1. 将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。2. 青、红辣椒去籽、蒂,切成细丝,干辣椒切丝。3. 炒锅上火,…
这道菜大家都不陌生,也是外卖族经常必点的 但是怎么都不是那个味儿,去年点过一次,二十块一份, 送到的时候汤全部洒出来了,米饭上全是汤, 任何人看到这个都不会觉得有胃口 后来送外卖的说把钱转给我,我想人…
1将鸡剁成小块洗干净沥干2榛蘑泡软后用手揉捏洗去表面的杂质,然后放入清水中浸泡30分钟。3粉条切段用热水浸泡15分钟4泡榛蘑的水滤掉杂质后,取澄清的部分留用。5锅中倒油,先将葱段姜片,八角,辣椒放入炒…
滑嫩蒸鸡是按照小时候经常吃到老妈做的传统做法,记得小时侯经常能吃到老妈做的这道菜,回味无穷,也是现在我们家餐桌上出镜率最频繁的一道菜。不加一滴水和油,调上酱香料,清蒸至熟,原汁原味的鲜甜滑嫩。是一道做…
色泽红润,酱香味浓,咸中带甜,口感嫩滑。1鸡胸肉切丁2放入一勺料酒,一勺生抽,一勺淀粉腌制一会儿3黄瓜切丁4胡萝卜切丁5葱姜切碎6小碗里放入一勺料酒,一勺生抽,一勺糖,两勺淀粉适量清水调匀7锅中放入适…
简单的食材、简单的锅具、简单的做法,烹饪小白也能做出的颜值至高鲜美多汁的整鸡大菜,年夜饭必备!这款鸡做好剩下的葱香鸡油汁用来下饭、蘸馒头,好吃哭了1鸡肉洗净2做调味料:取适量盐、姜黄粉、花椒粉,混合均…
1粗盐里加入花椒和大料炒至盐微微发黄即可盛出晾凉备用。我用的海盐,颗粒比日常炒菜的盐要粗一些,如果没有海盐用日常炒菜的盐也可以,不过海盐的口感会更好些。 2准备一碗花雕酒。3香菇清洗干净去蒂…
1鸭子洗净,冲掉血水2用小火炒盐+花椒+五香粉(炒到盐微微泛黄)3因为第一次尝试做盐水鸭,所以取了半只鸭,用炒好放凉的食盐涂抹鸭子的全身,按摩10分钟左右4然后把鸭子放进塑料袋里,放入冰箱冷藏3个小时…