白萝卜蒸肉的做法步骤

转载 网络  2022-03-28 16:45:37  阅读 941 次 评论 0 条

白萝卜蒸肉的做法步骤 家常菜谱 第1张

春季吃白萝卜能促进消化,白萝卜能够提高人体的免疫力,提高预防感冒、传染病的作用,白萝卜还具有抗癌的功效。白萝卜好处诸多,不一一列举。为了白萝卜的口感更好,今天用白萝卜蒸肉,得到全家好评。

食材明细

主料
  • 熟肉1块
  • 白萝卜1段
调料
  • 葱花适量
  • 适量
  • 生抽2勺
  • 耗油1勺
  • 老抽1勺
  • 1勺
  • 十三香适量
  • 腐乳汁1勺
  • 胡椒粉适量
  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

 

  • 白萝卜蒸肉的做法步骤 家常菜谱 第2张
     
    1
    煮熟的前槽肉一块,也可以用熟五花肉。
  • 白萝卜蒸肉的做法步骤 家常菜谱 第3张
     
    2
    切片码入碗中。
  • 白萝卜蒸肉的做法步骤 家常菜谱 第4张
     
    3
    所有的调料放入碗中。
  • 白萝卜蒸肉的做法步骤 家常菜谱 第5张
     
    4
    白萝卜一段切片。
  • 白萝卜蒸肉的做法步骤 家常菜谱 第6张
     
    5
    白萝卜勺摆入盘中,把肉倒扣在盘中(或直接摆入盘中)。
  • 白萝卜蒸肉的做法步骤 家常菜谱 第7张
     
    6
    水开后上锅蒸15分钟。
  • 白萝卜蒸肉的做法步骤 家常菜谱 第8张
     
    7
    打开锅肉香扑鼻。
  • 白萝卜蒸肉的做法步骤 家常菜谱 第9张
     
    8
    可以说色香味俱全。瘦肉软烂,白萝卜和肥肉入口即化。
  • 白萝卜蒸肉的做法步骤 家常菜谱 第10张
     
    9
    绝对是米饭的好伴侣。

小窍门

1、这道菜不用放盐,酱油的咸度足够,放了耗油足够鲜,味精也省略。
2、家里没有腐乳汁的可以不放。
3、白萝卜一定要切的薄一些,蒸好后入口即化。
4、个人觉得这里的白萝卜比肉好吃,非常适合吃不下白萝卜的小朋友!
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