和风炒饭的做法步骤

转载 网络  2022-04-02 14:42:09  阅读 693 次 评论 0 条

和风炒饭的做法步骤 家常菜谱 第1张

不喜欢吃鱼生?连烟熏的都不行?那今晚来个煮熟的三文鱼“和风炒饭”。

食材明细

主料
  • 白饭适量
辅料
  • 烟三文鱼100g
  • 鸡蛋2只
  • 三色豆适量
  • 葱花适量
调料
  • 适量
  • 黑椒适量
  • 黑芝麻适量
  • 海苔芝麻碎适量
  • 适量
  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度

 

  • 和风炒饭的做法步骤 家常菜谱 第2张
     
    1
    煎至两面金黄撒些现磨黑胡椒。
  • 和风炒饭的做法步骤 家常菜谱 第3张
     
    2
    把煎好的三文鱼用两个叉子掰碎。
  • 和风炒饭的做法步骤 家常菜谱 第4张
     
    3
    开锅烧油,倒进两个打好的鸡蛋。
  • 和风炒饭的做法步骤 家常菜谱 第5张
     
    4
    接着马上把白饭倒进锅里翻炒。
  • 和风炒饭的做法步骤 家常菜谱 第6张
     
    5
    倒进三文鱼碎翻炒。
  • 和风炒饭的做法步骤 家常菜谱 第7张
     
    6
    倒进提前焯熟的三色豆(豌豆、玉米粒,红萝卜丁)。
  • 和风炒饭的做法步骤 家常菜谱 第8张
     
    7
    加盐调味。
  • 和风炒饭的做法步骤 家常菜谱 第9张
     
    8
    加现磨黑胡椒。
  • 和风炒饭的做法步骤 家常菜谱 第10张
     
    9
    撒上葱花和海苔芝麻碎。
  • 和风炒饭的做法步骤 家常菜谱 第11张
     
    10
    翻炒均匀即可上碟。

小窍门

放鸡蛋后马上放白饭翻炒,几乎使每粒米饭都沾上蛋液这样会好吃很多哦!
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