“不放一滴水，焗好的鸡肉皮爽肉嫩，汤汁鲜美。”
食材明细
- 咸鲜口味
- 焗工艺
- 半小时耗时
- 普通难度
1准备:新鲜老母鸡半只。
2剁块。
3将调料表上所有调料和鸡块，抓匀腌制20分钟。
4新鲜虫草花清洗一下，切点片姜。
5葱段。
6先将葱段，姜片铺在高压锅底，再铺一层虫草花，再放鸡肉，最上面再铺一层虫草花。
7盖上盖子大火烧开，上气后中火压八分钟。
8待泄气后才打开盖子，香味扑鼻。
9趁热撒点葱花更香。
10装盘上桌品尝吧。
11成品图。
12成品图。
小窍门
那汤汁用来拌米粉超级好哦。
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