食材明细
- 咸香口味
- 烧工艺
- 半小时耗时
- 简单难度
- 1带鱼处理好。
- 2放姜丝,胡椒粉,米酒抓匀腌制一会儿。
- 3准备点酥炸粉,将腌制好的带鱼沾上薄薄的一层。
- 4依次弄好放于盘里。
- 5准备点蒜头,姜。
- 6热锅放油,下带鱼段煎制。
- 7翻面两面都煎至金黄。
- 8放姜蒜爆香。
- 9一勺豆瓣酱,少许糖。
- 10添加适量的开水大火烧开。
- 11转小火盖好盖子烧八分钟。
- 12最后大火收汁即可。
- 13成品图。
- 14成品图。
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