食材明细
- 咸香口味
- 焖工艺
- 廿分钟耗时
- 普通难度
1准备食材 ：1.冬瓜；2.肉末；3.葱花、 蒜末、 小米椒；4.用酱油、 蚝油 、胡椒粉 、淀粉 、鸡精加水 ，调一个酱汁。
2冬瓜去皮和瓜瓤，切成小方块。
3放入蒸锅 ，蒸十分钟。
4时间到冬瓜已蒸至透明 ，焖时候可以更好的入味。
5起锅热油，下肉末翻炒，把水分炒干。
6再放入蒜末 、小米椒炒出香气。
7肉末炒熟 ，倒入蒸好的冬瓜。
8加入适量的盐调味，加少量的清水焖一分钟。
9倒入酱汁。
10收汁入味。
11撒上葱花拌匀即可出锅。
12成品。非常下饭好吃。
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