剁椒春笋的做法步骤

转载 网络  2022-05-15 15:56:41  阅读 783 次 评论 0 条

剁椒春笋的做法步骤 家常菜谱 第1张

虽然已经入秋,但广州的高温还是一直持续,热的让人吃不消~~ 做饭也变成一件痛苦的事,完全不想在厨房折腾了,只想越快弄完越好。这是一道简单快手的小菜,前前后后不过十分钟。笋特有的清香,加上爽脆的口感,还有咸咸辣辣的剁椒酱,组合在一起味道很不错,好吃下饭~

食材明细

主料
  • 春笋适量
辅料
  • 适量
  • 适量
配料
  • 剁椒酱适量
  • 少许
  • 中辣口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

剁椒春笋的做法步骤 家常菜谱 第2张

  •  
    1
    主料准备好
  • 剁椒春笋的做法步骤 家常菜谱 第3张
     
    2
    葱、蒜切末
  • 剁椒春笋的做法步骤 家常菜谱 第4张
     
    3
    笋切丝或者片,随自己喜欢
  • 剁椒春笋的做法步骤 家常菜谱 第5张
     
    4
    将笋放滚水里焯一下,去掉涩味
  • 剁椒春笋的做法步骤 家常菜谱 第6张
     
    5
    锅里放适量油,烧热后爆香蒜蓉
  • 剁椒春笋的做法步骤 家常菜谱 第7张
     
    6
    随后放笋拌炒
  • 剁椒春笋的做法步骤 家常菜谱 第8张
     
    7
    加入一勺剁椒酱,拌炒出香味
  • 剁椒春笋的做法步骤 家常菜谱 第9张
     
    8
    加入少少盐提味,撒入葱花即可

小窍门

剁椒有比较重的咸味,盐要酌量而加哟~~
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