食材明细
- 清淡口味
- 蒸工艺
- 一小时耗时
- 普通难度
- 1准备图上食材。
- 2准备260克温水把酵母活匀,我今天比较懒,把图一图二食材放搅面机子,一顿操作!
- 3机器搅均匀这样拿出来,放盆子醒发,发半个小时这样。
- 4掌握不好面是否发好,可以这样捅个孔不回缩就好了!
- 5好了之后排气。
- 6擀成面片厚一点。
- 7拿杯子按成这样。
- 8擀这样椭圆。
- 9刷油。
- 10折叠,拿干净的梳子压花!上蒸锅!
- 11成了。
- 12夹万物的荷叶饼。
- 13妈妈炸的花椒叶酱,贼香。
小窍门
蒸的时候,冷水热水都可以!蒸的话水开15-20分钟这样!也可以不用被子切圆,可以揪小剂子,擀成椭圆就行,怎么喜欢怎么来!
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