“微辣，咸鲜下饭。荷兰豆脆嫩，肉片嫩嫩的。”
食材明细
- 咸鲜口味
- 炒工艺
- 廿分钟耗时
- 简单难度
1小里脊一块。
2切成片。
3肉片放入碗里，适量盐，生抽，淀粉抓匀。
4倒一点食用油。
5抓匀稍腌。
6荷兰豆焯至变绿捞出备用。
7小米椒片开，切斜片。
8锅里适量油烧微热。肉片倒入。
9小火炒至微微变色盛出备用。
10锅留底油，姜蒜，花椒炒香。
11荷兰豆和小米椒倒入。
12翻炒几下。
13倒入肉片，翻炒几下。
14适量盐，生抽调味儿。
15翻炒均匀，关火盛出。
16成品。
17成品。
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