食材明细
- 蒜香口味
- 炒工艺
- 半小时耗时
- 简单难度
1如图。
2鸡蛋液。
3自己家发的绿豆芽，清香。
4摘一点嫩的空心菜叶。
5粉干先泡半小时。煮熟捞出过凉水晾凉备用。
6基围虾煮熟剥好壳，清洗干净备用。
7煎鸡蛋。
8炒空心菜，要加点盐。
9炒豆芽也要加点盐。
10先爆香蒜泥和辣椒末。
11再加入粉干翻炒。一会儿后加入盐，老抽翻炒，然后加入鸡蛋，基围虾，生抽一起翻炒，要用力把粉干炒成段，这样好入味又不结锅巴，最后加入豆芽空心菜翻炒，最最后加入小葱葱炒炒炒，香喷喷。
12如图。
13成品。
14出锅开始的模样。
15摆个盘！
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