猪肉白菜饺子的做法步骤

转载 网络  2022-11-29 22:33:58  阅读 1585 次 评论 0 条
 
猪肉白菜饺子的做法步骤 家常菜谱 第1张
好吃不过饺子,有饭有菜,非常方便,日常包好了可以放入冰箱冷冻储存,想吃的时候就可以拿出来煮了,很方便。

食材明细

主料
  • 面团1块
  • 猪绞肉400克
  • 白菜250克
辅料
  • 葱花适量
  • 姜粉适量
调料
  • 植物油适量
  • 适量
  • 蚝油适量
  • 花椒适量
  • 八角适量
  • 拌馅料适量
  • 松茸鲜适量
  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度

 

  • 猪肉白菜饺子的做法步骤 家常菜谱 第2张
     
    1
    碗中放开水,放葱花,姜片,花椒,八角,浸泡二十分钟(可以提前泡好,多泡一会儿))。
  • 猪肉白菜饺子的做法步骤 家常菜谱 第3张
     
    2
    面粉揉成面团,罩上保鲜膜,饧20分钟。
  • 猪肉白菜饺子的做法步骤 家常菜谱 第4张
     
    3
    白菜用料理机打碎,放入盐,杀出水分,挤去多余水份。
  • 猪肉白菜饺子的做法步骤 家常菜谱 第5张
     
    4
    猪绞肉里分次加入葱姜水,搅拌均匀。
  • 猪肉白菜饺子的做法步骤 家常菜谱 第6张
     
    5
    加入生抽和蚝油。
  • 猪肉白菜饺子的做法步骤 家常菜谱 第7张
     
    6
    加入盐。
  • 猪肉白菜饺子的做法步骤 家常菜谱 第8张
     
    7
    加入拌馅料。
  • 猪肉白菜饺子的做法步骤 家常菜谱 第9张
     
    8
    加入松茸鲜。
  • 猪肉白菜饺子的做法步骤 家常菜谱 第10张
     
    9
    撒入葱花,小锅放油烧热,浇在葱花上,激发出香味。
  • 猪肉白菜饺子的做法步骤 家常菜谱 第11张
     
    10
    加入白菜碎拌匀。
  • 猪肉白菜饺子的做法步骤 家常菜谱 第12张
     
    11
    面团搓成条,分成剂子,按扁。
  • 猪肉白菜饺子的做法步骤 家常菜谱 第13张
     
    12
    擀成饺子皮,放入馅料。
  • 猪肉白菜饺子的做法步骤 家常菜谱 第14张
     
    13
    包成饺子生坯。
  • 猪肉白菜饺子的做法步骤 家常菜谱 第15张
     
    14
    依次包好。
  • 猪肉白菜饺子的做法步骤 家常菜谱 第16张
     
    15
    锅内放水烧开,下入饺子生坯。
  • 猪肉白菜饺子的做法步骤 家常菜谱 第17张
     
    16
    煮至饺子浮起后加入入适量冷水,盖上锅盖再烧开,大约加三回冷水饺子就熟透了。
  • 猪肉白菜饺子的做法步骤 家常菜谱 第18张
     
    17
    盛出装盘。
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