猪肉白菜饺子的做法步骤
“好吃不过饺子，有饭有菜，非常方便，日常包好了可以放入冰箱冷冻储存，想吃的时候就可以拿出来煮了，很方便。”
食材明细
- 咸鲜口味
- 煮工艺
- 一小时耗时
- 简单难度
1碗中放开水，放葱花，姜片，花椒，八角，浸泡二十分钟（可以提前泡好，多泡一会儿））。
2面粉揉成面团，罩上保鲜膜，饧20分钟。
3白菜用料理机打碎，放入盐，杀出水分，挤去多余水份。
4猪绞肉里分次加入葱姜水，搅拌均匀。
5加入生抽和蚝油。
6加入盐。
7加入拌馅料。
8加入松茸鲜。
9撒入葱花，小锅放油烧热，浇在葱花上，激发出香味。
10加入白菜碎拌匀。
11面团搓成条，分成剂子，按扁。
12擀成饺子皮，放入馅料。
13包成饺子生坯。
14依次包好。
15锅内放水烧开，下入饺子生坯。
16煮至饺子浮起后加入入适量冷水，盖上锅盖再烧开，大约加三回冷水饺子就熟透了。
17盛出装盘。
