清炖羊腿的做法步骤

转载 网络  2022-12-07 20:49:28  阅读 916 次 评论 0 条

 

清炖羊腿的做法步骤 家常菜谱 第1张

食材明细

主料
  • 羊小腿及羊骨适量
辅料
  • 清水若干
  • 白酒10ml
调料
  • 食盐4g
  • 葱姜小许
蘸料
  • 葱白些许
  • 食盐小许
  • 鸡精小许
  • 生抽5g
  • 陈醋5g
  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度

 

  • 清炖羊腿的做法步骤 家常菜谱 第2张
     
    1
    一只大羊腿。
  • 清炖羊腿的做法步骤 家常菜谱 第3张
     
    2
    小腿肉不动,别的地方的肉切下来,留骨头。
  • 清炖羊腿的做法步骤 家常菜谱 第4张
     
    3
    温热水洗净,冷水下锅焯水。
  • 清炖羊腿的做法步骤 家常菜谱 第5张
     
    4
    放白酒。
  • 清炖羊腿的做法步骤 家常菜谱 第6张
     
    5
    煮开锅3~5分钟。
  • 清炖羊腿的做法步骤 家常菜谱 第7张
     
    6
    洗净浮沫,放压力锅内胆里。
  • 清炖羊腿的做法步骤 家常菜谱 第8张
     
    7
    放食盐。
  • 清炖羊腿的做法步骤 家常菜谱 第9张
     
    8
    放葱姜。
  • 清炖羊腿的做法步骤 家常菜谱 第10张
     
    9
    放清水后入高压锅。
  • 清炖羊腿的做法步骤 家常菜谱 第11张
     
    10
    选牛羊肉适中口味。
  • 清炖羊腿的做法步骤 家常菜谱 第12张
     
    11
    煮好的羊腿。
  • 清炖羊腿的做法步骤 家常菜谱 第13张
     
    12
    调自己喜欢的蘸料搭配着吃即可。
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