肉末烧萝卜豆腐的做法步骤

转载 网络  2022-12-18 11:32:12  阅读 569 次 评论 0 条

 

肉末烧萝卜豆腐的做法步骤 家常菜谱 第1张

食材明细

主料
  • 肉末适量
  • 豆腐适量
  • 白萝卜适量
  • 虾皮适量
辅料
  • 姜适量
  • 豆瓣酱适量
  • 淀粉适量
调料
  • 油适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 酱香口味
  • 烧工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

 

  • 肉末烧萝卜豆腐的做法步骤 家常菜谱 第2张
     
    1
    肉末加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。
  • 肉末烧萝卜豆腐的做法步骤 家常菜谱 第3张
     
    2
    白萝卜切粒。
  • 肉末烧萝卜豆腐的做法步骤 家常菜谱 第4张
     
    3
    豆腐切粒，姜切片。
  • 肉末烧萝卜豆腐的做法步骤 家常菜谱 第5张
     
    4
    虾皮用水冲洗一遍。
  • 肉末烧萝卜豆腐的做法步骤 家常菜谱 第6张
     
    5
    锅中放油烧热，放入肉末滑炒变色。
  • 肉末烧萝卜豆腐的做法步骤 家常菜谱 第7张
     
    6
    放入白萝卜和姜片翻炒2分钟。
  • 肉末烧萝卜豆腐的做法步骤 家常菜谱 第8张
     
    7
    放入豆腐、虾皮和一勺豆瓣酱。
  • 肉末烧萝卜豆腐的做法步骤 家常菜谱 第9张
     
    8
    放盐和生抽调味，加水烧煮入味。
  • 肉末烧萝卜豆腐的做法步骤 家常菜谱 第10张
     
    9
    汤汁基本收干。
  • 肉末烧萝卜豆腐的做法步骤 家常菜谱 第11张
     
    10
    下饭佐粥均可。
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