食材明细
- 酸咸口味
- 炒工艺
- 半小时耗时
- 普通难度
- 1猪大肠洗干净、焯水、切断。
- 2起锅烧油,加入蒜、姜片炒出香味,加入猪大肠。
- 3炒香的猪大肠加入盐,白砂糖,酱油,蚝油炒香,加入200ml水。
- 4猪大肠转入砂锅中煲20分钟。
- 5在煮猪大肠的时间,就可以把酸菜,洗干净切丝。
- 6肥肉炒出油加入蒜,用猪油炒酸菜比较好吃哦。
- 7加入酸菜小米辣爆炒。
- 8加入煲好的猪大肠爆炒2分钟。
- 9接入香菜、葱段、辣椒丝,炒2分钟。
- 10上碟开饭。
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