“今天给大家介绍的脆皮鸡翅,用料简单,操作易上手,没有厨艺经验的新人也可以轻松制作。煎好的鸡翅外皮酥脆焦香,轻轻一吮就可以脱骨,大人小朋友都超爱。一上桌就被抢光了。还有一个月就过年啦,大家可以收藏起来过年在家人面前露一手,保证受欢迎!”
食材明细
- 咸鲜口味
- 煎工艺
- 半小时耗时
- 简单难度
- 1姜切片,蒜切末,鸡翅洗干净划两刀,加入姜蒜,生抽,耗油,料酒,盐和糖抓匀腌制半个小时。
- 2倒适量玉米淀粉在盘子里。
- 3腌制好的鸡翅均匀裹上淀粉,抖落多余的淀粉。
- 4锅里放油,放入鸡翅。
- 5等上色了再翻面,不要频繁翻动。
- 6煎到两面金黄就好啦。
- 7出锅装盘,喜欢吃辣还可以撒点辣椒粉,趁热吃!超受小朋友欢迎。
小窍门
煎鸡翅的时候要小火,上色后就翻面。煎到两面金黄就可以了。
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