“春节吉祥菜，葱爆羊肉。”
食材明细
- 葱香口味
- 炒工艺
- 半小时耗时
- 简单难度
1羊肉切薄片。
2放碗里，加食盐。
3放海盐黑胡椒。
4拌匀后放淀粉和小许清水抓匀。
5鲜葱斜切，姜切碎。
6热锅冷油。
7油热放羊肉滑炒。
8放姜末。
9把羊肉炒熟。
10放葱翻炒，翻炒的过程放生抽。
11大火快速翻炒。
12炒均匀即可。
13成品。
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