食材明细
- 咸香口味
- 焗工艺
- 半小时耗时
- 简单难度
1土鸡半个。
2用开水烫一下表皮。
3倒入2勺高度白酒，再用盐焗鸡粉里外抹匀。
4再抹上花生油，最后用老抽上色，腌制入味半个小时。
5准备一小把五指毛桃。
6砂锅内倒入油，放入姜片。
7垫入五指毛桃。
8把鸡放入砂锅，再把料汁也倒入锅内，放入小半碗清水。
9大火烧开后，小火焗30分钟。
10时间到，用筷子插入鸡肉，能穿过即熟了。
11取出剁块，撒点小葱花即可。
12成品。五指毛桃汁渗入鸡肉里，饱含着浓浓的椰香味，味道真的不错啊！
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