“粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴！”
1准备食材。2五花肉凉水入锅，加入八角1个 姜2片，香叶2片，花椒20粒左右，大火烧开。3煮至水沸腾，肉色变白即可捞出。4略放至不烫手，用刀仔细刮去表层脏东西及杂毛。5再均匀的切成每块3厘米的正方形。…
1将虾剪去虾头虾脚，开背去虾线。2香菜洗净。3锅中放多一点油，下入干辣椒和葱姜蒜炒香，放入大虾。4倒入适量啤酒和盐收汁，加香菜出锅。来自 美食天下 龙卷风中的小猫 的作品使用的厨具：炒锅…
1先把五花肉切成三厘米见方的块，把切好的肉凉水下锅。2水开煮3-5分钟捞出。3炒勺上火放少许底油，下入焯过水的五花肉煸炒。4把五花肉块用中小火煸出油，肉块煸至颜色微黄捞出备用。5锅中留底油下入豆豉、八…
1将锅洗净，放油烧热后下白糖小火炒糖色。2下入五花肉均匀裹上糖色。3下入酱油、姜片、八角炒匀,加入适量热水（以淹住材料为宜）开始焖。4焖至八成熟时放入土豆继续焖。5至土豆和五花肉软烂，汤汁浓稠时加盐调…
1准备食材2鸡肉洗净剁成两半，取一半剁成鸡块3起锅放少许油，放入鸡油块榨出油4下生姜、鸡块翻炒一会儿，加盐继续翻炒变色5将鸡块和切好的山药一起放入电压力锅，加入开水没过食材，按"鸡，肉"键开始炖615…
1适量干香菇洗几遍，放水中泡发。2鸡（用于红烧的鸡）半只，剁块，清水冲洗干净，冷水入锅，煮开，捞出控水。3生姜切片，剥几个大蒜头，准备好一块八角。4锅烧热，放入适量油，鸡块入锅，生姜片，大蒜头，八角也…
鸡腿，你们都怎么吃呢？人个比较喜欢两种吃法，一是将鸡腿肉切小块，和青椒一起炒着吃，另外一种吃法就是红烧了。其实，说真的，红烧很简单，也很入味，只要将所有的调料加到锅里一起炖就好了。不过，我今天的这个做…
1鸡腿肉去骨切小块冷水下锅焯去血沫和杂质。2葱切花，姜切末。3鸡块放入微波塔吉锅内，加入料酒，姜末，胡椒粉，生抽和少许油腌制十分钟。4均匀的铺上一层剁椒。5盖上盖子放入微波炉内高火五分半钟。6出锅时撒…
不管是大人还是小朋友对糖醋味都无法抗拒。油焖大虾口味偏甜，类似糖醋，小朋友会特别喜欢。1鲜虾开背去虾线。2热油下锅煎炸至虾皮起皱。3虾单独盛出。葱姜蒜入油锅，炸出香味，入一碗水，加入盐，生抽，少许老抽…
红焖羊肉的做法步骤1羊肉剁成块，氽水后控净水。2锅中放少许油，放入姜，八角，花椒，山奈和草果，辣椒炒香。3倒入飞过水的羊肉，翻炒均匀加入黄酒去腥。4加入老抽，炒匀，加盐和十三香，加水焖至八成熟。5另取…
