食材明细
- 咸鲜口味
- 炖工艺
- 数小时耗时
- 简单难度
1五花肉用火燎一下猪皮，刮干净洗净备用。
2配料和啤酒准备就绪。
3五花肉切大块装盘。
4锅中入水放入五花肉，加料酒，姜片焯水捞出冲洗干净备用。
5锅中入油放入冰糖炒制糖色。
6放入肉块煸炒一下。
7加入啤酒，白酒，酱油，老抽，各种配料。
8放入开水抹过五花肉煮沸。
9盖上盖子小火炖四五十分钟左右。
10肉熟后加盐调味，中火收汁。
11收汁后五花肉太香啦，画面也是美美哒！
12撒入少许白芝麻点缀一下即可享用。
13成品图。
小窍门
红烧肉加入啤酒口感更佳！小伙伴一定要试一试哦。
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