食材明细
- 中辣口味
- 炒工艺
- 一小时耗时
- 简单难度
- 1猪肝洗净后切片。
- 2猪肝加入适量料酒抓洗出血水后沥干水份备用。
- 3蒜头拍扁剁碎备用。
- 4生姜切细备用。
- 5香葱洗净切葱花。
- 6猪肝加入适量生抽,蚝油,玉米淀粉抓匀。
- 7锅中热油放入蒜头和姜末炒香。
- 8放入剁椒。
- 9翻炒均匀。
- 10倒入猪肝。
- 11大火快速翻炒至猪肝断生。
- 12出锅前加入葱花即可。
- 13成品。
- 14成品。
- 15成品。
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