辣炒年糕的做法步骤

食材明细
- 香辣口味
- 炒工艺
- 十分钟耗时
- 简单难度
1成品图。
2制作方法:年糕适量备用。
3适量食材准备好,改刀切葱段,胡萝卜片,辣椒段。
4锅里适量油,放入葱段,辣椒,翻炒出香味。
5加入适量清水。
6放入年糕,翻炒熟。
7加入辣椒胡萝卜,翻炒,加入鸡精调味。
8炒好出锅。
9香辣软糯,好吃又过瘾。
10成品图。
11成品图。
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