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香辣银鳕鱼块的做法步骤

网络3年前 (2023-08-22)家常菜谱1334
 
香辣银鳕鱼块的做法步骤 家常菜谱 第1张
 
“银鳕鱼营养价值高又有益于脑部,所以孩子从小到大的饮食中我都有加入,本次赶上Olé可持续消费周推广活动期间,购买了Olé Original 速冻野生银鳕鱼切身,品质真的很好,口感滑嫩,肉质紧实,烹饪不易碎,而且味道十分鲜美,完全没有腥味儿,全家爱吃,独立抽真空小包装,既干净卫生又便于保存和使用,最关键的是带有MSC小蓝鱼标识,说明它是来自可持续认证的渔业!支持海洋渔业可持续发展,让我们一直有鱼吃!”

食材明细

主料
  • 速冻银鳕鱼块680g
  • 魔芋丝50g
辅料
  • 香菜2颗
  • 红辣椒2个
  • 蒜末3瓣
  • 白芝麻适量
调料
  • 油1汤勺
  • 生抽2勺
  • 蚝油1勺
  • 米醋2勺
  • 料酒2勺
  • 辣椒面适量
  • 黑胡椒碎适量
  • 盐适量
  • 原味口味
  • 拌工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

 

  • 香辣银鳕鱼块的做法步骤 家常菜谱 第2张
     
    1
    准备食材,带有MSC小蓝鱼标识的速冻野生银鳕鱼切身,香菜,蒜,辣椒,白芝麻,魔芋丝。
  • 香辣银鳕鱼块的做法步骤 家常菜谱 第3张
     
    2
    香菜,红辣椒切碎,蒜末,辣椒面和白芝麻放入碗中备用。
  • 香辣银鳕鱼块的做法步骤 家常菜谱 第4张
     
    3
    来调一碗料汁,蒜末,白芝麻和辣椒面中泼一汤勺热油,加入生抽,蚝油,米醋,适量盐搅拌均匀。
  • 香辣银鳕鱼块的做法步骤 家常菜谱 第5张
     
    4
    取出银鳕鱼切身,切成小块。
  • 香辣银鳕鱼块的做法步骤 家常菜谱 第6张
     
    5
    加入料酒,黑胡椒粒和盐,拌匀,上锅蒸熟,上汽后蒸十分钟即可。
  • 香辣银鳕鱼块的做法步骤 家常菜谱 第7张
     
    6
    魔芋丝开水下锅焯烫三分钟至断生,捞出放入盆中。
  • 香辣银鳕鱼块的做法步骤 家常菜谱 第8张
     
    7
    加入蒸熟的银鳕鱼块。
  • 香辣银鳕鱼块的做法步骤 家常菜谱 第9张
     
    8
    倒入调好的料汁。
  • 香辣银鳕鱼块的做法步骤 家常菜谱 第10张
     
    9
    再加入香菜碎和红辣椒碎,搅拌均匀就可以上桌啦!
  • 香辣银鳕鱼块的做法步骤 家常菜谱 第11张
     
    10
    香辣爽口,银鳕鱼块肉质鲜嫩,营养价值高,热量低,强烈推荐!
  • 香辣银鳕鱼块的做法步骤 家常菜谱 第12张
     
    11
    超好吃~
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