食材明细
- 甜味口味
- 蒸工艺
- 数小时耗时
- 普通难度
1红枣洗干净泡一晚上，红糖用开水化开放至微热。
2红枣去核切成小丁。
3红枣丁放进面粉，加入酵母，用红糖水和成面团。（化红糖的水不要太多，先用红糖水和面，不够在加凉水）
4面团不用揉的很光滑，盖上盖子醒发至两倍大成明显蜂窝状。
5醒好的面团揉搓排气。
6搓成长条，切成剂子。
7每个面团继续揉，搓圆。
8放在篦子上，冷水锅里醒发20分钟，开火烧至上汽再蒸15分钟。
9闷5分钟，取出放凉。
10红糖红枣馒头，好吃！
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