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煎豆腐的做法步骤

网络2年前 (2024-05-09)家常菜谱1000
 
煎豆腐的做法步骤 家常菜谱 第1张
买了一整块豆腐。先用掉大半块是想学做包桨豆腐,结果做翻车了,豆腐被碳酸氢钠水一泡煎时碎成一团了,大半块豆腐被糟蹋了。放那没吃。
这是侥幸剩的小半块豆腐没有泡过,还是用了那个料汁比例,重新做的,就叫煎豆腐吧。味道不错。

食材明细

主料
  • 大豆腐少半块
辅料
  • 适量
调料
  • 生抽1勺
  • 蚝油少许
  • 多半勺
  • 烧烤料多半勺
  • 白糖多半勺
  • 葱蒜末适量
  • 咸香口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

 

  • 煎豆腐的做法步骤 家常菜谱 第2张
     
    1
    豆腐切块。
  • 煎豆腐的做法步骤 家常菜谱 第3张
     
    2
    调料中食材放一起。
  • 煎豆腐的做法步骤 家常菜谱 第4张
     
    3
    拌匀成料汁。
  • 煎豆腐的做法步骤 家常菜谱 第5张
     
    4
    油热下豆腐大火煎。
  • 煎豆腐的做法步骤 家常菜谱 第6张
     
    5
    至两面金黄。
  • 煎豆腐的做法步骤 家常菜谱 第7张
     
    6
    倒入料汁。
  • 煎豆腐的做法步骤 家常菜谱 第8张
     
    7
    加一点水炖一下关火。
  • 煎豆腐的做法步骤 家常菜谱 第9张
     
    8
    成品。
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