- 1准备好鲜活的虾用水清洗干净
2准备好干辣椒和花椒
3锅中做油烧至六成热时倒入虾炸两分钟左右捞出控油
4待火升至七八热时在倒入虾快速复炸一次，大约1分钟就炸酥了
5复炸后捞出备用
6锅中留底油（稍微多点）小火炸香准备好的干辣椒和花椒（大约半分钟，时间久了就辣一些）
7炸好捞出备用
8准备好大葱花和姜米
9准备好面包糠
10锅中做油小火炒香葱姜米
11倒入炸好的干辣椒和花椒
12倒入炸好的虾
13加入盐，糖，鸡粉，面包糠，小葱花和一把熟白芝麻，一直小火翻炒几下出锅
14成品
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