夏天到了,持续的高温,总想喝杯超赞的冷饮!咖啡星冰乐,高B格……制作方法却简单无比,来跟糖糖学学吧!保证一下子就能get到哦……
- 1咖啡粉,这是朋友给我外带回来的咖啡
- 210克的咖啡粉加入80g的热水搅拌均匀
- 3咖啡放凉后倒入模具中(家里冰格不见了,只能用这模具代替)并放入冰箱冷冻成块
- 4炼乳加入牛奶中混合均匀
- 5取出冰块倒入杯中
- 6倒入牛奶与炼乳混合物
- 7淡奶油加入细砂糖,打发全发状态
- 8将淡奶油装入带有裱花嘴的裱花袋中,在杯子里慢慢转圈向上挤出,并在顶部零散装饰巧克力碎
- 9成品出来,美美哒!
- 10咖啡星冰乐,再配上一块咖啡戚风,下午茶棒棒哒!
小窍门
1、冰块冷冻时间不够,所以有些呈液状,请原谅时间紧迫,其实前一天准备冰块是最好的啦!
2、巧克力碎,是用小刀在巧克力块上轻轻刮出来的,这样装饰凌乱又好看。
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2、巧克力碎,是用小刀在巧克力块上轻轻刮出来的,这样装饰凌乱又好看。
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