- 1黄瓜切丁
2胡萝卜切丁
3洗净虾仁，打入两个鸡蛋
4锅中倒入油炒鸡蛋，炒至金黄色拨出
5将虾仁炒至金黄，加入黄瓜、胡萝卜放入锅中翻炒
6将蒸好的米饭倒入锅中翻炒
7加入生抽在锅中翻炒，加入炒好的鸡蛋和少量盐继续翻炒
8炒至酱油色即可出锅，摆盘
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