金镶银黄金蛋炒饭的做法步骤

转载 网络  2019-07-01 22:48:23  阅读 1565 次 评论 0 条

金镶银黄金蛋炒饭的做法步骤 家常菜谱 第1张

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    红萝卜、火腿肠、香葱分别切小丁。
  • 金镶银黄金蛋炒饭的做法步骤 家常菜谱 第2张
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    蒸好的米饭放凉,先拌松一下。(我用的剩米饭)
  • 金镶银黄金蛋炒饭的做法步骤 家常菜谱 第3张
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    青豆和玉米粒解冻。
  • 金镶银黄金蛋炒饭的做法步骤 家常菜谱 第4张
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    蛋黄液打散。(我炒的米较多,用了7个蛋黄,分离的蛋清可以用于烘焙。)
  • 金镶银黄金蛋炒饭的做法步骤 家常菜谱 第5张
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    把锅放火上加少许底油。下入红萝卜丁、火腿肠丁、玉米粒、青豆,加少许盐入底味,炒熟后盛出备用。
  • 金镶银黄金蛋炒饭的做法步骤 家常菜谱 第6张
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    把锅重置火上,加少许油润一下锅,然后把油倒出。
  • 金镶银黄金蛋炒饭的做法步骤 家常菜谱 第7张
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    下入拌松的米饭。
  • 金镶银黄金蛋炒饭的做法步骤 家常菜谱 第8张
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    用铲子压散,当米饭温度上来后,下入蛋黄液。
  • 金镶银黄金蛋炒饭的做法步骤 家常菜谱 第9张
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    不停的快速翻炒,使蛋液均匀包裹每一粒米饭。这个步骤很关键,要有点耐心哦。
  • 金镶银黄金蛋炒饭的做法步骤 家常菜谱 第10张
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    当饭粒炒至颗颗分离,粒粒金黄时加入胡椒粉和盐调好味道
  • 金镶银黄金蛋炒饭的做法步骤 家常菜谱 第11张
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    把炒好的蔬菜粒下入翻炒均匀。
  • 金镶银黄金蛋炒饭的做法步骤 家常菜谱 第12张
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    最后加入香葱粒翻匀即可。
  • 金镶银黄金蛋炒饭的做法步骤 家常菜谱 第13张
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    成品图
  • 金镶银黄金蛋炒饭的做法步骤 家常菜谱 第14张
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  • 金镶银黄金蛋炒饭的做法步骤 家常菜谱 第15张
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  • 金镶银黄金蛋炒饭的做法步骤 家常菜谱 第16张
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  • 金镶银黄金蛋炒饭的做法步骤 家常菜谱 第17张
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