香辣花菜的做法步骤
- 1食材:花菜(已掰成小朵洗净)、蒜(已拍碎)、油辣子
2将花菜下入清水锅中焯开,焯至熟软捞出。
3烧锅倒油烧热,下入蒜炝锅。
4接着,下入焯好的花菜翻炒一下。
5然后,加2勺油辣子。
6加适量的盐。
7加适量的生抽。
8调味炒匀即成。
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